Inilah Kandungan Kunyit yang Bermanfaat untuk Kesehatan

Inilah Kandungan Kunyit yang Bermanfaat untuk Kesehatan

RempahID.com – Indonesia memang kaya akan berbagai jenis tanaman rempah-rempah. Salah satunya adalah Kunyit (Curcuma longa L). Jenis tanaman yang tergolong dalam kelompok jahe-jahean ini tumbuh subur di berbagai wilayah di negeri tercinta Indonesia.

Selain mudah dijumpai, kunyit atau kunir juga memiliki segudang khasiat untuk olah pangan, kesehatan dan bahkan kecantikan. Karena, dalam tumbuhan kunyit terdapat banyak kandungan kimia yang sangat bermanfaat.

Jadi, apa saja kandungan kunyit serta manfaatnya bagi tubuh? Yuk, temukan jawabannya di bawah ini.

Kandungan dalam Kunyit

Ada beberapa jenis-jenis kunyit yang tumbuh di tanah Indonesia, yaitu Kunyit putih, Kunyit hitam, Kunyit merah, dan yang paling familiar, Kunyit kuning.

Kandungan kunyit secara umum bersifat herbal sehingga banyak orang-orang dulu yang mengandalkan kunyit sebagai obat tradisional.

Kandungan tersebut berupa kurkuminoid yang terdiri dari kurkumin, 10% desmetoksikumin, 1-5% bisdesmetoksikurkumin.

Tidak hanya kurkumin, kunyit juga mengandung zat-zat berkhasiat lain. Misalnya minyak atsiri kunyit yang tersusun atas turmeron, keton sesquiterpen, felandren, borneol, sabinen, sineil, toemion 60%, dan Zingiberen 25%. Terdapat juga protein 30%, Vitamin C 45-55%, Pati 8%, Karbohidrat 3%, dan Lemak 1-3%.

Disamping itu, kunyit juga mengandung sejumlah senyawa yang membuatnya semakin berkhasiat. Mulai dari garam mineral, kalsium, fosfor, hingga zat besi ada di dalam tanaman ini.

Manfaat Kunyit Bagi Kesehatan

Dengan kandungan yang ada pada kunyit, tanaman obat herbal yang satu ini memiliki segudang manfaat bagi kesehatan.

Bahkan, nenek moyang kita sangat mengandalkan manfaat kunyit sebagai obat tradisional untuk berbagai macam masalah kesehatan. Yuk, langsung saja simak beberapa manfaat kunyit berikut ini.

1. Menurunkan Kadar Gula

Kunyit dapat dijadikan sebagai jamu yang dipercaya dapat mengontrol gula dara. Hasil studi yang dilakukan tahun 2013 lalu menyebutkan jika kurkumin mampu menurunkan kadar gula dalam darah manusia.

Konon, suplemen ekstrak kunyit juga dapat digunakan untuk meningkatkan kinerja insulin sehingga penangan diabetes lebih mudah.

2. Meredakan Nyeri Haid

Manfaat kunyit berikutnya adalah meredakan nyeri haid karena kurkumin sendiri merupakan pereda nyeri alami. Jadi, kurkumin bekerja untuk melemaskan kontraksi rahim agar perut tidak terasa kram.

Di samping itu, zat ini juga dapat meredam produksi prostaglandin dan ion kalsium pada sel-sel epitel rahim. Maka dari itu, kunyit untuk haid dapat dengan mudah meredakan rasa nyeri.

3. Mengobati Maag

Jika Anda mengidap penyakit maag, Anda bisa mencoba meminum seduhan kunyit dan teh supaya maag tidak sering kambuh. Karena, kurkumin dapat meningkatkan produksi lendir dinding lambung saat melindungi perut dari iritan-iritan akibat peradangan. Selain itu, kurkumin juga dapat mengontrol pabrikasi asam lambung dan empedu berlebih.

Manfaat kunyit untuk lambung sudah terkenal sejak zaman nenek moyang. Ketika mengalami gangguan pencernaan, maka kunyit menjadi pilihan obat herbal untuk mengobatinya.

4. Mengurangi Peradangan

Kunyit juga populer sebagai obat untuk meredakan peradangan. Pasalnya, kurkumin yang ada dalam kandungan kunyit memiliki zat antioksidan yang aktif sebagai antiradang poten.

Tepatnya, kurkumin bekerja menghentikan aktivitas sitokin dan enzim penyebab inflamasi dalam tubuh.

Kurkumin juga bertindak sebagai zat yang mendukung produksi kortison alami di kelenjar adrenal dan menurunkan kadar histamin.

Dengan fakta di atas, The AAPS Journal juga menyatakan jika kunyit berpotensi untuk dijadikan obat berbagai penyakit yang berhubungan dengan peradangan.

Misalnya, kanker, kardiovaskular, radang sendi, aterosklerosis, radang usus besar, dan sindrom koroner akut. Namun, sejauh ini pernyataan tersebut belum terverifikasi sepenuhnya.

5. Mengatasi Perut Kembung

Ketika Anda merasakan perut kembung, segelas racikan kunyit dapat mengobati lho! Kandungan kurkumin dalam kunyit dapat melancarkan pergerakan otot organ pencernaan. Jadi, tekanan gas dalam perut dapat diturunkan.

Selain itu, kurkumin juga dapat memaksa lambung untuk berhenti memproduksi asam berlebih yang mengakibatkan perut kembung.

6. Meredakan Rasa Mual

Cara mengolah kunyit dengan campuran bubuk lada hitam dipercaya mampu meredakan rasa mual. Zat piperin dalam Lada hitam bersinergi untuk membuat kurkumin mudah meresap dalam aliran darah. Makanya, kedua rempah tersebut sangat membantu ketika rasa mual menyerang.

7. Membantu Program Diet

Kombinasi kunyit dan asam jawa diyakini bisa membantu program diet Anda sukses. Seperti disebutkan sebelumnya, kurkumin bekerja meredakan peradangan pada sel tubuh, seperti otot, lemak, dan pankreas.

Aktivitas tersebut ternyata juga membantu menurunkan kadar gula dan kolesterol serta mengatasi gangguan metabolisme akibat kelebihan bobot tubuh.

8. Penawar Racun Ular

Jenis kunyit putih sebagai penawar racun ular dan mengurasi resiko pendarahan dalam yang bisa saja berakibat fatal. Karena, kunir putih ampuh dalam menetralkan racun dari bisa ular dan mencegahnya bereaksi dalam darah.

9. Melawan Bakteri dan Jamur

Manfaat kunyit putih yang lain adalah melawan bakteri-bakteri jahat yang menyebabkan infeksi. Misalnya bakteri E. coli yang menyebabkan keracunan makanan dan diare.

Selain itu, kunyit putih juga ampuh melawan bakteri Staphylococcus aureus penyebab infeksi kulit seperti bisul dan selulitis.

Infeksi jamur vagina dan jamur Candida pada mulut juga dapat diatasi dengan kunyit putih. Bahkan, ekstrak kunyit putih memiliki khasiat yang sama dengan obat kumur pasaran dalam mengatasi bau mulut.

10. Menghambat Metastasis Kanker

Kurkumin dan minyak yang ada pada kandungan kunyit putih dipercaya dapat menghambat regenerasi sel tumor penyebab kanker. Sehingga, proses penyebaran kanker dapat dihentikan.

11. Mengobati Alergi

Kurkuminoid dalam kunyit putih manjur mengatasi reaksi alergi pada kulit. Rempah yang satu ini bekerja meredam aktivitas protein yang menyebabkan peradangan dan mencegah pelepasan zat pemicu alergi. Makanya, kunyit dapat juga disebut antihistamin alami.

Kurkumin adalah kandungan kunyit yang berperan besar dalam memberikan manfaat kesehatan. Sebagian besar manfaatnya sudah terbukti, namun sebagian lagi masih perlu penelitian lebih lanjut untuk memastikannya.