Kapulaga bulat Cina | Alpinia globosa

RempahID.com – Kapulaga bulat Cina atau round Chinese cardamom yang memiliki nama latin Alpinia globosa adalah tanaman tahunan/abadi tegak yang menghasilkan batang berdaun setinggi 1.3 meter dari rimpang yang merambat.

Tanaman dipanen dari alam untuk diambil bijinya, yang digunakan secara lokal sebagai bumbu dan obat.

Identitas dan sinonim

Nama ilmiah yang diutamakan

Alpinia globosa (Lour.) Horan.

Nama ilmiah lainya

Amomum globosum Lour.

Nama lokal

  • Inggris: round Chinese cardamom
  • Vietnam: sẹ (northern), mè trè (southern).

Taksonomi

Family: Zingiberaceae

Sejarah pengenalan dan asal sebaran geografis

Tiongkok (Cina) Selatan dan Vietnam

Deskripsi

  • Tanaman tegak, herba tahunan/abadi, tinggi hingga 1.3 m.
  • Daun bulat telur-lonjong, 60 cm × 12 cm, sedikit bergigi-ciliata, ujung tajam, licin.
  • Terminal perbungaan, seperti paku, masing-masing bract dengan 4 bunga; bunganya lebar 3 cm, putih kemerahan.
  • Buah kapsul bundar, diameter hingga 1 cm, dengan kulit buah yang rapuh dan keputihan.
  • Biji 5-7, bersudut tiga, dikompresi, bagian atas agak melengkung, keabu-abuan, aromatik.

Alpinia globosa berbunga pada bulan Juni di Vietnam dan mungkin juga menarik bagi negara lain di Asia Tenggara.

Manfaat dan penggunaan

Bijinya digunakan sebagai bumbu, tetapi lebih populer sebagai obat (diminum sebagai ramuan) melawan gangguan usus seperti sakit perut, sakit perut, disentri.