Bengal, Kapulaga Nepal (Amomum aromaticum)

Bengal, Kapulaga Nepal | Amomum aromaticum

RempahID.com – Bengal atau kapulaga Nepal yang memiliki nama latin Amomum aromaticum adalah tumbuhan perdu yang dapat tumbuh setinggi 1 meter dari batang bawah rhizomatous.

Biji kadang-kadang dikumpulkan dari alam liar untuk tujuan pengobatan dan sebagai penyedap makanan. Tanaman kadang-kadang dibudidayakan.

Identitas dan sinonim

Nama ilmiah yang diutamakan

Amomum aromaticum Roxb.

Nama ilmiah lainya

Geocallis fasciculata Horan

Nama lokal

  • Inggris: Bengal atau Nepal cardamom
  • Vietnam: thảo quả

Taksonomi

Family: Zingiberaceae

Sejarah pengenalan dan asal sebaran geografis

Himalaya timur tropis (Bangladesh, India (Assam), Nepal), liar dan dibudidayakan. Mungkin juga dibudidayakan di Vietnam.

Deskripsi

  • Herba dengan rimpang dari mana tunas berdaun dan perbungaan terpisah muncul. Batang berdaun tinggi sekitar 1 m.
  • Daun lonjong-lanset, 15-30 cm × 5-10 cm, tidak berbulu.
  • Perbungaannya berbentuk lonjong bulat kecil dan bertangkai pendek.
  • Bunga dengan labellum kuning pucat yang dua kali lebih panjang dari ruas mahkota, dan kepala sari dengan kelopakoid, konektor 3 lobus besar.
  • Buah kapsul trigonal-lonjong, panjangnya sekitar 2.5 cm.

Bunga Amomum aromaticum pada musim kemarau dan berbuah pada bulan September. Bijinya mengandung cineol. Ini mungkin menarik bagi Asia Tenggara.

Manfaat dan penggunaan

Biji digunakan sebagai rempah, bumbu dan obat, dengan cara yang sama seperti kapulaga lainnya.