Peterseli Kanada - Honewort - Cryptotaenia canadensis

Peterseli Kanada | Honewort | Cryptotaenia canadensis

RempahID.com – Peterseli Kanada atau honewort yang memiliki nama latin Cryptotaenia canadensis adalah tanaman tahunan/abadi yang dapat tumbuh setinggi 1 meter. Itu dipanen dari alam liar untuk digunakan lokal sebagai makanan.

Identitas dan sinonim

Nama ilmiah yang diutamakan

  • Cryptotaenia canadensis L. DC.

Nama ilmiah lainya

  • Deringa canadensis (L.) Kuntze

Nama lokal

  • Indonesia:  Peterseli Kanada, Seledri Kanada
  • Inggris: honewort, Canadian honewort

Taksonomi

Kingdom:  Plantae
  Subkingdom:  Tracheobionta
    Superdivision:  Spermatophyta
      Division:  Magnoliophyta
        Class:  Magnoliopsida
          Subclass:  Rosidae
            Order:  Apiales
              Family:  Apiaceae ⁄ Umbelliferae
                Genus:  Cryptotaenia DC.
                  Species:  Cryptotaenia canadensis L. DC.

Sejarah pengenalan dan asal sebaran geografis

Amerika Utara bagian Timur – Brunswick Barat bagian barat sampai Manitoba dan selatan ke Alabama. Arkansas dan Texas.

Deskripsi

  • Tanaman herba tahunan/abadi ini tingginya 1-3 m; itu tidak bercabang ke arah pangkal, tetapi kadang-kadang bercabang di bagian atas.
  • Batang hijau muda gundul dan kadang-kadang berkilau; mereka sedikit lebih lebar dan bersudut di dasar tangkai daun.
  • Daun majemuk adalah trifoliate. Daun majemuk bagian bawah memiliki tangkai daun yang panjang, sedangkan daun majemuk bagian atas berbentuk sesil atau hampir jadi. Selubung membran memanjang dapat ditemukan di dasar tangkai daun. Daun daun majemuk memiliki panjang hingga 4″ dan 2″, menjadi lebih kecil saat naik ke batang.
  • Selebaran individu berbentuk bulat telur, elips atau lanset, bergerigi ganda di sepanjang tepinya, dan tidak berbulu. Beberapa helai daun bagian bawah mungkin dari celah dangkal hingga dalam di sepanjang tepinya, membentuk 1-2 lobus. Selebarannya membulat atau terjepit di dasarnya, di mana mereka memiliki petiolules bersayap (tangkai basal). Permukaan atas selebaran berwarna hijau sedang hingga tua.
  • Batang atas berujung pada umbel majemuk dari bunga putih mungil.
  • Umbels ini agak tidak beraturan dan lebarnya sekitar 1½-3″. Setiap umbel terbagi menjadi sekitar 3-10 umbellet, sementara setiap umbellet terdiri dari 3-10 bunga. Baik umbel maupun umbellet tidak memiliki bracts bunga yang signifikan.
  • Setiap bunga berukuran kurang dari 3 mm. (1/8″), terdiri dari 5 kelopak putih, 5 benang sari putih, putik berbentuk kerucut berwarna hijau muda, dan kelopak tubular pendek berwarna hijau dan tanpa gigi.
  • Kelopak bunga biasanya melengkung ke dalam di ujungnya. Masa mekarnya terjadi selama awal hingga pertengahan musim panas, berlangsung sekitar 1 bulan. Tidak ada aroma bunga yang mencolok.
  • Setiap bunga digantikan oleh buah bergaris memanjang (schizocarp) yang meruncing di kedua ujungnya. Buah-buahan ini awalnya berwarna hijau, tetapi kemudian menjadi berwarna gelap; setiap buah terdiri dari 2 biji.
  • Sistem akar terdiri dari akar tunggang. Tanaman ini menyebar dengan pembibitan kembali sendiri; kadang-kadang membentuk koloni di situs yang disukai.

Manfaat dan penggunaan

Daun muda, batang dan bunga – mentah atau dimasak. Digunakan sebagai potherb atau ditambahkan ke salad. Rasa yang agak seperti seledri dan peterseli, jika Anda menggunakan imajinasi Anda.
Akar – dimasak.

Bijinya digunakan sebagai penyedap kue, roti dan biskuit.

Biologi dan ekologi

Tumbuh kembang

Berhasil tumbuh di tanah lembab yang subur, lebih suka tumbuh di tempat teduh belang-belang.

Berkerabat dekat dengan Peterseli Jepang (C. japonica), spesies yang dibudidayakan sebagai sayuran di Jepang. Spesies ini dibudidayakan di Amerika untuk memasok pasar Jepang dengan tumbuhan sejenis chervil.

Siput sangat menyukai tanaman ini, terutama saat pertumbuhan baru muncul di musim semi.

Ekologi / habitat

Hutan dan semak yang subur. Jurang hutan dan tepi sungai.

Sarana penanaman dan budidaya

Benih – tabur di pertengahan musim semi di rumah kaca. Perkecambahan biasanya cepat, tusuk bibit ke dalam pot individu ketika sudah cukup besar untuk ditangani dan tanam di awal musim panas.

Suhu ideal untuk menabur adalah sekitar 25°c, meskipun benih berkecambah pada suhu yang lebih tinggi dan lebih rendah. Benih juga bisa ditanam di awal musim gugur.

Pembagian di musim semi atau musim gugur.