Cara Membuat dan Manfaat Ekstrak Kunyit

Cara Membuat dan Manfaat Ekstrak Kunyit

RempahID.com – Ekstrak kunyit berupa bubuk kering yang merupakan bahan baku pembuatan jamu tradisional dan modern. Bubuk kunyit mengandung antioksidan dan anti radang, sehingga sering digunakan dalam pengobatan herbal.

Proses mengekstrak Kunyit (Curcuma longa L.) juga cukup mudah dan tidak membutuhkan waktu lama.

Inilah Cara Membuat Ekstrak Kunyit dengan Mudah

Berikut ini cara membuat ekstrak kunyit yang bisa Anda coba:

  • Rebus rimpang tanaman kunyit.
  • Keringkan sampai benar-benar kering.
  • Giling rimpang kunyit yang sudah kering sampai menjadi bubuk.
  • Ekstraksi bubuk kunyit untuk mendapatkan bahan-bahan aktifnya.

Proses ekstraksi ini akan menggandakan kandungan bahan aktif curcuminoid yang terdapat pada kunyit.

Kandungan dalam kunyit ini akan meningkat 18 kali lebih banyak dibandingkan kunyit kering biasa atau yang masih segar.

10 Manfaat Ekstrak Kunyit yang Baik untuk Kesehatan

Tidak hanya sebagai pelengkap rempah-rempah untuk masakan, karena kunyit juga memiliki segudang manfaat. Dari segi medis, inilah beberapa manfaat ekstrak kunyit untuk kesehatan dan kecantikan:

1. Meredakan Peradangan

Dalam satu sendok teh ekstrak kunyit, terdapat sekitar 200 ml kurkumin yang merupakan zat antioksidan. Berkat zat tersebut, kerja sitokin dan enzim penyebab inflamasi dalam tubuh akan dihentikan.

Tidak hanya itu, peradangan juga akan berkurang dengan cara menurunkan kadar histamin. Sementara itu, produksi kortison alami di kelenjar adrenal terus mengalami peningkatan.

2. Meredakan Gejala IBS

IBS (irritable bowel syndrome) dapat menyebabkan masalah BAB jangka panjang yang ditimbulkan oleh peradangan usus besar. Dalam hal ini, kandungan kurkumin dalam ekstrak bubuk kunyit akan membantu melancarkan kerja otot pencernaan.

Berdasarkan penelitian, gejala IBS yang menyebabkan sakit perut juga akan dikurangi intensitasnya. Selain itu juga untuk menyeimbangkan koloni bakteri baik dalam usus.

3. Mengobati Maag

Manfaat kunyit salah satunya adalah untuk meredakan nyeri ketika gejala maag kambuh. Hal ini kerap terjadi ketika ada luka di lambung yang diakibatkan oleh infeksi bakteri serta konsumsi makanan tertentu.

Sebagaimana telah diketahui, bahwa gangguan pencernaan dapat diatasi dengan mengkonsumsi kunyit. Maka tidak ada salahnya meminum secangkir teh air seduhan ekstrak bubuk kunyit yang masih hangat.

4. Meredakan Nyeri Haid

Khasiat kunyit dalam meredakan nyeri secara alami diperoleh dari kandungan kurkumin yang terdapat pada kunyit, ini akan bekerja melemaskan perut kram akibat kontraksi rahim.

Kontraksi rahim juga akan tenang berkat efek dari beberapa zat yang terdapat di dalam kandungan Asam jawa, jika ingin membuat jamu kunyit asam.

Produksi hormon prostaglandin penyebab rasa sakit dan peradangan juga akan berkurang berkat kurkumin dalam kunyit. Namun minuman ini tidak disarankan jika terjadi perdarahan menstruasi yang berat.

5. Mengempiskan Perut Kembung

Manfaat ekstrak bubuk kunyit selanjutnya adalah untuk membantu lambung dan otot organ pencernaan. Seperti menghentikan penyebab perut kembung akibat produksi asam berlebih.

Otot organ pencernaan juga akan terbantu untuk tetap bergerak lancar dan tekanan gas dalam perut akan stabil. Maka perut kembung Anda akan segera mengempis dengan cara yang alami tanpa obat-obatan.

6. Mengurangi Mual

Untuk mengurangi mual, padukan ekstrak kunyit dengan lada hitam supaya manfaatnya lebih maksimal. Ini disebabkan oleh lambatnya penyerapan curcumin ke dalam aliran darah saat kunyit dikonsumsi sendiri.

Sementara Lada hitam mengandung piperin yang dapat meningkatkan penyerapan kurkumin. Proses penyerapan akan meningkat lebih cepat ke dalam darah sampai dua ribu persen.

7. Merawat Kecantikan Kulit

Khasiat kunyit dan madu terbukti mampu merawat kecantikan kulit secara alami dan tanpa efek samping. Seperti membuat kulit lebih awet muda sekaligus mencerahkan dengan menjadikan kunyit sebagai bahan utama masker kunyit.

Bermanfaat juga untuk terapi perawatan tubuh, menghilangkan komedo serta meminimalisir pertumbuhan rambut halus. Termasuk mengecilkan pori-pori, memudarkan bekas jerawat sampai membantu mengurangi jerawat.

8. Menurunkan Berat Badan

Bagi Anda yang sedang dalam program diet, kunyit dapat dikombinasikan dengan Asam Jawa. Penurunan berat badan akan lebih maksimal jika perpaduan kunyit dan asam diminum dalam jangka panjang.

Penyebab berat badan berlebih seperti kolesterol dan gangguan metabolik juga akan menurun. Terlebih lagi, resistensi insulin juga akan berkurang akibat penekanan pada respon peradangan sel tubuh.

9. Obat Alergi Alami

Ekstrak bubuk kunyit putih sangat bermanfaat sebagai anti alergi, terutama dalam mengatasi gejala reaksi alergi pada kulit. Terlebih lagi menghambat aktivitas protein penyebab peradangan pada kulit.

Selain itu juga untuk mencegah pelepasan zat kimia yang dapat memicu reaksi alergi. Maka minuman dari kunyit putih ini dapat dijadikan obat tradisional untuk mengatasi alergi dengan aman dan mudah.

10. Mengendalikan Gula Darah

Mengkonsumsi ekstrak bubuk kunyit dapat menurunkan kadar glukosa dalam darah. Gula darah akan dikendalikan supaya tetap stabil dan gejala diabetes akan lebih mudah diatasi.

Ekstrak kunyit juga akan membantu peningkatan fungsi insulin dan menurunkan risiko komplikasi. Pengobatan secara alami ini sangat berguna bagi penderita diabetes.

Itulah cara mudah membuat ekstrak bubuk kunyit yang kaya akan manfaat. Dapatkan semua manfaat tersebut dengan cara yang alami dan penggunaan yang tepat.