8+ Kelebihan Kunyit Untuk Pewarna yang Jarang Diketahui

8+ Kelebihan Kunyit Untuk Pewarna yang Jarang Diketahui

RempahID.com – Siapa tak kenal kunyit, salah satu bumbu masakan yang punya aroma khas dan warna kuningnya yang cerah. Kalau selama ini mungkin Anda hanya tahu kelebihannya untuk menyempurnakan rasa makanan dan sebagai bahan jamu, tapi ternyata kunyit untuk pewarna juga sangat banyak digunakan. Karena banyak kelebihan yang dimilikinya. Penasaran?

Apa Saja Kandungan Penting Kunyit?

Ayo kita ketahui dulu apa kandungan hebat dari kunyit yang membuatnya dijadikan pewarna. Adalah kurkumin dan minyak atsiri yang merupakan kandungan utamanya, dan menjadi alasan orang memakai kunyit sebagai pewarna.

Sebab minyak atsiri dengan komposisi turmerin, keton sesquiterpen hingga tumeon 60 persen mampu menghasilkan warna yang menarik.

Cobalah Anda potong rimpang kunyit sebagai pewarna alami yang ada di dapur, alu oles pada bagian tangan, warna kuningnya akan langsung menempel untuk waktu cukup lama. Itu adalah dampak dari kinerja minyak atsiri dan bahan mineral lainnya yang bisa cepat melekat pada benda lain.

Tak salah jika hingga saat ini penelitian dan pengembangan terus dilakukan untuk memanfaatkan kunyit sebagai bagian dari pembuatan berbagai produk. Mulai dari obat hingga kosmetik yang berwarna kekuningan.

Kelebihan Kunyit Untuk Pewarna Makanan

Manfaat kunyit yang paling umum diketahui di bidang mewarnai adalah pada makanan, dimana ketika kunyit jadi salah satu bumbu masakan maka warna masakan akan langsung menjadi cerah dan kuning maksimal. Tapi selain itu juga banyak kelebihan kunyit sebagai pewarna makanan yaitu:

  • 1. Pada gulai akan membuat warna lebih terang dan menggugah selera, beda dengan gulai yang hanya mengandalkan cabe atau cabai dan bumbu lainnya saja.
  • 2. Pada kue dapat menjadi pengganti pewarna kimia, misalnya saat Anda membuat rainbow cake yang perlu lapisan kuning. Jika sebelumnya pakai pewarna kimia maka beralihlah ke pewarna alami yaiu kunyit, karena mampu menghasilkan warna lebih terang rasa kue lebih legit.
  • 3. Pada kerupuk seperti peyek atau kerupuk warna warni, kunyit juga memiliki kelebihan untuk menonjolkan warna kuningnya dengan maksimal. Selain itu juga semakin menambah gurih rasa kerupuk tersebut.
  • 4. Pada puding, kunyit juga memberikan warna kuning terang yang cantik tanpa harus menggunakan pewarna kimia. Tentunya pakai ekstrak kunyit alami yang sudah diproses menjadi pewarna makanan sehat.

Kelebihan Kunyit Untuk Pewarna Rambut

Apakah Anda tidak percaya kalau kunyit untuk pewarna rambut? Penelitian ahli menyebutkan bahwa ekstrak kunyit mampu menampilkan warna alami coklat yang lebih terang pada rambut.

Bahkan ketahanannya bisa lebih lama ketimbang pewarna kimia. Selain itu ada beberapa kelebihan tambahan ketika kunyit sudah mewarnai rambut Anda, yaitu:

  • 5. Membuat ketombe enggan bertengger di rambut, karena minyak atsiri kunyit membantu membersihkan kulit kepala secara alami. Dan nutrisi pentingnya yang sudah dimiliki rambut Anda setelah diwarnai, juga membuat helaian rambut bebas kuman yang bisa mengakibatkan ketombe.
  • 6. Kerontokan rambut berkurang drastis, adalah kelebihan tambahan ketika memakai kunyit sebagai pewarna rambut. Karena kandungannya memperkuat akar rambut, sehingga tidak mudah tercabut saat disisir atau diikat.
  • 7. Khusus untuk rambut atau bulu binatang seperti kucing, mewarnai rambutnya juga membantu meminimalisir jamur kulit yang sering menyebabkan bulu kucing rontok. Walaupun masih perlu penelitian lebih lanjut, tapi sudah ada yang berhasil melakukannya, dimana bulu kucing jadi kuning terang dan jamur segera hilang.
  • 8. Membuat rambut lebih berkilau adalah kelebihan tambahan yang dirasakan, usai mewarnai rambut dengan kunyit. Selain warna coklat keemasan yang dihasilkan, kemilau rambut juga jadi lebih terlihat.

Kelebihan Kunyit Untuk Pewarna Lainnya

Selain dua kelebihan di atas yaitu kunyit sebagai pewarna makanan dan kunyit pewarna rambut, ada beberapa kelebihan kunyit lainnya di bidang pewarnaan.

Yaitu untuk mewarnai pakaian, dimana cara pakainya adalah dengan memarut kunyit dan merebusnya, lalu setelah didinginkan, maka air rebusan bisa dijadikan pewarna batik atau pakaian lainnya.

Pada mainan anak-anak yang aman dan tidak beracun juga banyak dipakai kunyit, terutama untuk memaksimalkan warna kuningnya.

Contohnya adalah pada pasir kinetik yang saat ini banyak dijual bebas, terdiri dari berbagai warna salah satunya kuning yang diambil dari filtrat kunyit kuning yang diolah sedemikian rupa. Sehingga saat digunakan anak tidak akan berbahaya.

Kemudian pada mainan anak lainnya seperti lilin elastis yang juga banyak memanfaatkan kelebihan kunyit, terutama untuk membuat warna kuning yang lebih mudah menyatu dengan lilin.

Kenapa? Karena kunyit yang mengandung bahan alami tidak butuh campuran lain saat dipakai menjadi pewarna lilin tersebut.

Itulah kelebihan kunyit untuk pewarna yang bisa dirasakan saat menggunakannya. baik itu untuk makanan, rambut, hingga pakaian.

Yang pasti tidak ada efek samping menggunakannya, sebab kandungan di dalamnya sudah familiar untuk tubuh dan bahan lainnya seperti pakaian.

Sekarang saatnya beralih ke pewarna alami seperti Kunyit (Curcuma longa L.) dan tinggalkan pewarna kimia Anda.