Valangur - Polyscias verticillata

Valangur | Polyscias verticillata

RempahID.com – Valungur yang memiliki nama latin Polyscias verticillata adalah semak atau pohon kecil, glabrous, bercabang jarang yang tumbuh hingga setinggi 7 meter.

Tumbuhan dipanen dari alam liar dan kadang-kadang dibudidayakan untuk diambil daunnya yang dapat dimakan, yang digunakan secara lokal. Ini sering ditanam sebagai tanaman hias dan pagar makanan dalam kisaran aslinya.

Identitas dan sinonim

Nama ilmiah yang diutamakan

  • Polyscias verticillata Stone

Nama ilmiah lainya

  • Polyscias cumingiana
  • Polyscias fruticosa
  • Polyscias scutellaria

Nama lokal

  • Papua Nugini: valangur (Pidgin, Kuanua).

Genetika

  • Jumlah kromosom: 2n = tidak diketahui

Taksonomi

Kingdom:  Plantae
Subkingdom:  Viridiplantae
Infrakingdom:  Streptophyta
Superdivision:  Embryophyta
Division:  Tracheophyta
Subdivision:  Spermatophytina
Class:  Magnoliopsida
Superorder:  Asteranae
Order:  Apiales
Family:  Araliaceae
Genus:  Polyscias J.R. Forst. & G. Forst.
Species:  Polyscias verticillata Stone

Sejarah pengenalan dan asal sebaran geografis

P. verticillata tumbuh secara alami dan dalam budidaya di Nugini dan Kepulauan Solomon. Ini sangat penting di Semenanjung Gazelle di Britania Baru.

Deskripsi

  • Valungur merupakan pohon kecil hingga setinggi 7 m, glabrous, bercabang sedikit.
  • Daun disusun secara spiral ke arah ujung cabang, imparipinnate, hingga 1 m; tangkai daun panjang 24-30 cm, terete dengan alas selubung, panjang 6-7 cm; petiolules dengan panjang 5-20 mm; anak daun lonjong, 16-27 cm × 5-13 cm, dasar subcordate atau terpotong, tepi seluruh, sedikit berputar atau jarang denticulate, apex acuminate, pelepah dan vena lateral jelas.
  • Perbungaan malai besar, membawa beberapa cabang sekunder panjang yang menjalar di sub-umbel; cabang sekunder ca. panjang 50 cm dengan banyak cabang tersier sepanjang 4-7 cm yang ditanggung pada verticils yang berbatas tegas dan pada umbel terminal; bracts segitiga ca. 8 mm panjang, caducous; umbellule dengan 10-15 kuntum, pada tangkai bunga sepanjang 1-4 mm; kelopak tepi minute; kelopak 5, bagian dalam ungu, panjang 2.5 mm; benang sari 5, kepala sari lonjong, panjang 1-1.5 mm; turbinate ovarium, panjang 1 mm, bersel 2; gaya 2, gigih dalam buah.
  • Buah berbiji bulat, diameter 4-7 mm jika kering, berdaging, ungu kehitaman.

P. verticillata agak aromatik dan menghasilkan eksudat lengket beraroma harum saat terluka.

Tiga spesies Polyscias terkait lainnya, yang merupakan spesies pagar tanaman hias umum di seluruh Asia Tenggara, juga digunakan sebagai sayuran berdaun:

  • Polyscias cumingiana (C. Presl) Fernandez-Villar (syn. Nothopanax pinnatum (Lamk) Miquel, P. rumphiana Harms): semak atau treelet setinggi 4 m dengan daun imparipinnate hingga sepanjang 1 m; tangkai daun hingga 20 cm dengan alas selubung 5-6 cm; anak daun bulat telur-lonjong atau elips, 10-30 cm × 2-13 cm, tepi seluruh tetapi kadang-kadang menyirip.
  • Polyscias fruticosa (L.) Harms (syn. Nothopanax fruticosum (L.) Miquel, P. obtusa (Blume) Harms): semak atau treelet setinggi 5 m dengan daun tripinnate hingga 75 m; tangkai daun setinggi 25 cm dengan alas selubung 5 cm; anak daun sangat bervariasi, lonjong atau linier-lanset, 1-12 cm × 0.5-4 cm, bergerigi dalam atau berlekuk hingga menyirip tidak beraturan.
  • Polyscias scutellaria (Burm.f.) Fosb. (syn. Nothopanax scutellarium (Burm.f.) Merrill, Nothopanax cochleatum (Lamk) Miquel): semak atau treelet setinggi hingga 6 m dengan ukuran daun sederhana atau trifoliolate yang bervariasi; tangkai daun hingga 6 (-28) cm dengan dasar selubung 1-6 cm; daun atau daun membusuk atau berombak, diameter sampai 8 (-28) cm, tepi bergerigi atau berlobang; bentuk dengan dedaunan beraneka ragam juga dalam budidaya.

Manfaat dan penggunaan

Dedaunan muda dimakan segar atau direbus sebagai sayuran hijau, dan sebagai penyedap daging dan ikan. Sebagian besar dedaunan masih dikumpulkan dari pohon-pohon liar, namun pohon tersebut juga sesekali ditanam sebagai tanaman pagar di dekat tempat tinggal.

Kandungan dan properti

Tidak ada informasi yang tersedia tentang komposisi nutrisi P. verticillata. Komposisi spesies P. fruticosa (L.) Harms yang berkerabat dekat dan P. scutellaria (Burm.f.) Fosb. bisa menjadi indikasi.

Per 100 g porsi yang dapat dimakan: air 82-84 g, protein 3.5-3.7 g, lemak 0.3-0.4 g, karbohidrat 11.8-13.4 g, vitamin A 2900-5450 IU, vitamin B1 0.06 mg, vitamin C 29-83 mg, Ca 474-540 mg, P 49-82 mg, Fe 4.0-6.2 mg. Nilai energinya 225-250 kJ/100 g.

Biologi dan ekologi

P. verticillata tumbuh secara alami di hutan dataran rendah dan dekat pantai, tetapi penggunaannya juga telah tercatat di dataran tinggi Papua Nugini, dengan ketinggian hingga 1200 m. Tumbuh baik di bawah naungan (pohon kelapa) atau di tempat terbuka.

Sarana penanaman dan budidaya

Di alam, benih mudah diproduksi dan disebarkan oleh burung. Bibit spontan terkadang dikumpulkan dan digunakan sebagai bahan tanam. Perbanyakan dengan stek batang mudah dan biasa dilakukan.

Distribusi produksi dan perdagangan Internasional

Di kepulauan Nugini, valungur adalah salah satu sayuran hijau terpenting, biasanya dipanggang dengan oven yang dibungkus dengan daun pisang; digunakan terutama untuk konsumsi rumah tangga, setiap surplus dijual di pasar lokal. Tidak ada statistik produksi yang tersedia.

Sumber daya genetik dan pemuliaan

Tidak ada pengumpulan dan pemuliaan plasma nutfah yang telah dilakukan.

Prospek

Lebih banyak informasi diperlukan untuk menentukan apakah aplikasi yang berguna selain sebagai sayuran berdaun atau sebagai penyedap menjamin penanaman yang lebih ekstensif.