Ketumbar Bolivia (Porophyllum ruderale)

Ketumbar Bolivia | Bolivian coriander | Porophyllum ruderale

RempahID.com – Ketumbar Bolivia yang mempunyai nama latin Porophyllum ruderale adalah tumbuhan musiman/satu-tahunan yang tegak, biasanya bercabang agak jarang, tumbuh setinggi 20-100cm. Semua bagian tanaman berbau buruk.

Daun yang dapat dimakan, terutama dari subspesies macrocephalum, merupakan penyedap dan sayuran yang populer, dan biasanya dipanen dari alam liar, juga digunakan sebagai obat. Mereka juga dibudidayakan dan kadang dijual di pasar lokal.

Identitas dan sinonim

Nama ilmiah yang diutamakan

  • Porophyllum ruderale Cass.

Nama ilmiah lainya

  • Cacalia glandulosa Salisb.
  • Cacalia porophyllum L.
  • Cacalia ruderalis (Jacq.) Sw.
  • Kleinia glandulosa Moc. & Sessé
  • Kleinia porophyllum (L.) Willd.
  • Kleinia ruderalis Jacq.
  • Porophyllum ellipticum (L.) Cass.
  • Porophyllum latifolium Benth.
  • Porophyllum macrocephalum DC.
  • Porophyllum macrolepidium Malme
  • Porophyllum porophyllum (L.) Kuntze
  • Tagetes integrifolia Muschl.

Nama lokal

  • Indonesia: ketumbar Bolivia
  • Inggris: Bolivian coriander.

Taksonomi

Kingdom:  Plantae
  Subkingdom:  Tracheobionta
    Superdivision:  Spermatophyta
      Division:  Magnoliophyta
        Class:  Magnoliopsida
          Subclass:  Asteridae
            Order:  Asterales
              Family:  Asteraceae ⁄ Compositae
                Genus:  Porophyllum Adans.
                  Species:  Porophyllum ruderale (Jacq.) Cass.

Habitat

Gulma dari tanah yang terganggu. Lereng atau dataran berbatu kasar, paling sering di tanah berpasir, sering kali di gundukan pasir di sepanjang sungai, pada ketinggian 200 – 1.200 meter. Situs yang pernah basah di pegunungan gurun; 1.000 – 1.500 meter.

Manfaat dan penggunaan

Penggunaan yang dapat dimakan

Daun ketumbar Bolivia – mentah atau dimasak. Mereka bisa ditambahkan ke salad atau dimasak sebagai penyedap makanan seperti semur dan salsa. Mereka dikatakan membuat salsa yang enak dengan tomat, bawang bombay dan cabai.

Daunnya memiliki aroma dan rasa tajam yang sangat khas dibandingkan dengan Ketumbar (Coriandrum sativum) yang lebih umum atau Ketumbar Jawa (Eryngium foetidum).

Sebagai obat

Tanaman ini digunakan sebagai antiradang. Akarnya digunakan untuk mengobati gigitan ular dan juga untuk menghilangkan rasa sakit akibat rematik dan penyakit bakteri erysipelas.

Penggunaan lainnya

Minyak esensial yang diperoleh dari tanaman digunakan sebagai obat dan juga memiliki aktivitas antijamur yang signifikan. Telah direkomendasikan untuk digunakan dalam mengembangkan formulasi fungisida alami untuk melindungi biji-bijian yang disimpan pasca panen.

Aktivitas antijamur yang lebih tinggi ditampilkan saat minyak lengkap digunakan, berbeda dengan komponen individu dari minyak yang digunakan dalam isolasi, menunjukkan bahwa peningkatan aktivitas antijamur diperoleh ketika senyawa minor lainnya ada dalam minyak, menunjukkan bahwa aktivitas antijamur adalah a hasil dari efek sinergis.

Minyak mengandung sejumlah besar (25%) lilin dan asam lemak, dengan senyawa utama berikut diidentifikasi: sitronelal (29.3%), -caryophillene (12.4%), heksil cinnamic aldehyde (8.4%), dan bisabolene (7.41% ).

Detail budidaya

Ketumbar Bolivia (Porophyllum ruderale) adalah tanaman musaiman/satu-tahunan yang ditemukan dari zona beriklim hangat di selatan Amerika Utara dan selatan melalui Amerika tropis hingga Bolivia dan Peru.

Biasanya ditemukan di tanah dengan drainase yang sangat bebas, seringkali di daerah semi-kering di mana ia tumbuh setelah hujan. Tanaman membutuhkan posisi cerah, berhasil dalam berbagai jenis tanah selama dikeringkan dengan baik.

Selain dibudidayakan sebagai tanaman pangan, subspesies macrocephalum sering ditemukan sebagai gulma limbah dan tanah yang terganggu di habitat aslinya. Itu diperkenalkan ke Galapagos sebagai makanan, di mana ia telah lolos dari budidaya dan sekarang digolongkan sebagai gulma invasif.

Subspesies macrocephalum adalah bentuk yang lebih umum ditanam karena daunnya yang bisa dimakan. Minyak aromatik, yang sebagian besar terkandung di pori-pori atau kelenjar yang banyak terdapat di daun, menghasilkan bau yang menyengat saat dedaunan memar, pecah, atau panas.

Obat, nyata atau yang paling disukai, yang dikaitkan dengan berbagai spesies Porophyllum mungkin sebagian besar disebabkan oleh sifat minyak yang menenangkan atau imajinasi pasien bahwa apa pun yang sangat berbau pasti bermanfaat.