Rosita de cacao (Quararibea funebris)

Rosita de cacao | Quararibea funebris

RempahID.com – Rosita de cacao adalah pohon dengan mahkota yang lebar dan lebat; tingginya bisa mencapai 25 meter. Batangnya, yang halus dan sedikit bergalur, berdiameter hingga 30cm.

Pohon itu dipanen dari alam liar untuk penggunaan lokal sebagai rempah, obat dan sumber minyak esensial dan kayu. Tanaman juga memiliki nilai hias.

Identitas dan sinonim

Nama ilmiah yang diutamakan

  • Quararibea funebris (La Llave) Vischer

Nama ilmiah lainya

  • Lexarza funebris La Llave
  • Myrodia funebris (La Llave) Bentham.

Nama lokal

  • Spanyol: flor de cacao, madre de cacao, rosita de cacao

Taksonomi

Order:  Malvales
  Family:  Malvaceae
    Genus:  Quararibea
      Species:  Quararibea funebris (La Llave) Vischer

Sejarah pengenalan dan asal sebaran geografis

Dari Meksiko tengah hingga Kosta Rika barat laut. Sesekali dibudidayakan di sana dan di tempat lain.

Deskripsi

  • Pohon, tinggi hingga 25 m; batang berdiameter hingga 30 cm, halus dan sedikit bergalur; cabang vertikal, menyimpang secara horizontal dari batang dengan setengah bagian atas terkulai.
  • Daun bergantian, sederhana, utuh; tangkai daun sepanjang 7-27 mm; bilah miring ke elips, 8-40 cm × 3-13 cm.
  • Bunga soliter atau sedikit bersama; pedicel panjang 1-1.5 cm; calyx infundibuliform, lobus tidak beraturan, panjang 1-2 cm, persisten dan bertambah (panjang hingga 2.5 cm) pada buah; kelopak 5, spatulate, panjang 1.5-4 cm, putih saat segar, coklat sepia saat dikeringkan, puber sedang sampai padat; silinder kolom staminalis, panjang 1.5-3.5 cm; corak filiform, panjang 1.5-3.5 cm, kepala putik.
  • Buah berbiji, lonjong lebar sampai agak lonjong, 2-3 cm × 1.5 cm, berbiji 1-2; exocarp berwarna hijau tapi berambut cokelat lebat.
  • Konstituen utama yang diisolasi dari bunga adalah prinsip bau 3-hydroxy-4.5-dimethyl-2 (5H) -furanone, alkaloid funebrine, aminolactone 3-amino-4.5-dimethyl-2 (5H) -furanone dan asam amino 2S, 3S, 4R-4-hydroxyisoleucine.

Quararibea funebris tumbuh di hutan dataran rendah primer dan dataran tinggi yang lembab sampai basah, dengan ketinggian sampai 1600 m. Setelah disemai, dibutuhkan waktu 5-6 tahun sebelum pohon mulai berbunga.

Di Oaxaca, Meksiko, berbunga sepanjang tahun tetapi paling melimpah di musim hujan. Di Asia Tenggara berpotensi menarik sebagai rempah-rempah, sebagai penghias dan untuk kayunya.

Manfaat dan penggunaan

Bunga kering memberikan rempah yang sangat menyengat, agak berbau fenugreek ( Trigonella foenum-graecum L.). Di Meksiko, rempah-rempah ini digunakan untuk membumbui “pozonque” atau “tejate”, minuman kental, berbusa, dan aromatik yang dibuat dengan cokelat, tepung jagung yang digiling halus, dan air.

Suku Aztec menyebut bunganya “cacahoaxochitl” menyaingi capsicum pepper yang menggigit pedas. Bumbu tidak pernah menjadi populer di luar Meksiko, meskipun bau pedasnya sangat kuat dan kuat.

Pohon itu menyediakan kayu berkualitas baik dan bunga serta buah-buahan digunakan di tempat Obat penurun panas dan pereda nyeri haid, juga memiliki khasiat.