Bunga Mawar damask (Rosa L. damascena) Rose L

Mawar | Rosa

RempahID.com – Mawar damask (Rosa × damascena), lebih dikenal sebagai mawar Damask, atau kadang-kadang sebagai mawar Castile, adalah mawar hibrida, berasal dari Rosa gallica dan Rosa moschata. Analisis DNA lebih lanjut menunjukkan bahwa spesies ketiga, Rosa fedtschenkoana, berasosiasi dengan mawar Damask.

Bunganya terkenal dengan keharumannya yang halus, dan dipanen secara komersial untuk minyak mawar (baik “rose otto” atau “rose absolute”) yang digunakan dalam wewangian dan untuk membuat air mawar dan “konkret mawar”.

Kelopak bunganya juga bisa dimakan. Mereka dapat digunakan untuk membumbui makanan, sebagai hiasan, sebagai teh herbal, dan diawetkan dalam gula sebagai gulkand.

Identitas dan sinonim

Nama ilmiah yang diutamakan

Rosa damascena

Nama ilmiah lainya

  • Rosa damascena Miller (1768)
  • Rosa damascena Miller var. trigintipetala (Dieck) Koehne (1893).
  • Rosa gallica L. var. damascena Voss (1894)

Nama umum

Indonesia: Mawar. Inggris: Rose.

Nama lokal

  • Indonesia: mawar, kembang eros, bunga ros
  • Inggris: damask rose, pink damask rose
  • Jerman: Damaszener- Rose
  • Kamboja: kolaab. Laos: kuhlaab
  • Malaysia: bunga ayer mawar, ros, gul
  • Prancis: rose de damas, rose de tous les mois, rose de puteaux
  • Thailand: ku-laap-on, kulaap mon, yee sun
  • Vietnam: huong.

Taksonomi

Kingdom:  Plantae
Subkingdom:  Tracheobionta
Superdivision:  Spermatophyta
Division:  Magnoliophyta
Class:  Magnoliopsida
Subclass:  Rosidae
Order:  Rosales
Family:  Rosaceae
Genus:  Rosa L.
Species:  Rosa ×damascena Mill. (pro sp.) [gallica × moschata]

Deskripsi

Tanaman mawar merupakan semak yang kuat, tegak, bertangkai banyak dan bercabang, tinggi 1-2 m, dengan sistem perakaran yang berkembang baik dan luas. Duri biasanya banyak, tidak sama, lurus sampai agak melengkung, coklat kemerahan saat muda, abu-abu saat tua.

Daun bergantian, majemuk, dengan 5-7 helai daun, seperti lilin; ketentuan hampir seluruhnya, memanjang; tangkai daun dengan rambut merah-coklat; leaflet elips, 2-7 cm x 1,5-5 cm, tepi bergerigi, biasanya berbulu di bawah, tidak kelenjar.

Perbungaannya berupa tumbuhan berbunga kuning atau tirus, berbunga 3-10 bunga, jarang lebih; bunga berdiameter hingga 8 cm, seringkali berlipat ganda, sangat harum, biasanya berwarna merah muda; pedicel sepanjang 7 cm, dengan banyak bulu kelenjar; hypanthium glandular-berbulu di luar, berbulu di dalam; sepal segitiga, cuspidate lebar, direfleks selama bunga mekar, caducous sesudahnya, kelenjar; kelopak bunga berwarna merah ke putih, lebih disukai merah jambu ke merah kemerahan, biasanya 20-30 normal dan 5-10 cacat; benang sari 100-120; putik banyak, gaya bebas, berbulu.

Buah berpinggul bulat telur, panjang sampai 2,5 cm, berdaging, berbulu halus, merah muda sampai tua, berbiji 1-3.

Biji berbentuk segitiga bulat, panjang 3-5 mm, berwarna kecoklatan.

Sejarah pengenalan dan asal sebaran geografis

Mawar damask hanya diketahui dari budidaya dan asal tepatnya tidak diketahui. Ini mungkin berasal dari hibrida di wilayah Anatolia di Turki, tetapi tanaman semi-liar (lolos dari budidaya) juga ditemukan di Kaukasus, Suriah dan Maroko.

Mawar damask dikenal sejak zaman kuno dan diperkenalkan lebih awal dari Turki ke Eropa dan Timur Tengah, di mana Iran telah menjadi pusat budidaya mawar dan produksi minyak mawar selama berabad-abad.

Di Balkan dan Mediterania itu dibudidayakan sebagai sumber minyak mawar. Wilayah pertumbuhan terpenting berada di Bulgaria, Turki, Rusia bagian selatan dan Maroko.

Di tempat lain itu terutama ditanam sebagai tanaman hias. Di Asia Tenggara, mawar damask hanya kadang-kadang dibudidayakan sebagai tanaman hias.

Manfaat dan penggunaan

Mawar Damask adalah mawar terpenting yang ditanam untuk minyak esensial. Pada penyulingan air menghasilkan minyak mawar dan air mawar (kebanyakan dari bunga, jarang dari daun); pada ekstraksi pelarut menghasilkan konkret mawar dan mawar absolut.

Minyak mawar secara komersial merupakan produk terpenting (untuk kultivar Grup Damascena juga disebut rose otto atau rose attar) dan merupakan salah satu bahan pembuat parfum tertua dan paling berharga.

Karena terdapat perbedaan bau antara minyak mawar dari berbagai tempat, dalam perdagangan minyak biasanya juga dinamai menurut negara asalnya, misalnya minyak mawar Bulgaria. Minyak mawar sangat diperlukan dalam wewangian dan kosmetik, baik sebagai pewangi utama atau sebagai pengubah.

Dalam perasa, bahan ini sering digunakan untuk mengubah rasa primer dan memiliki banyak aplikasi pada permen, kembang gula, dan produk tembakau. Buahnya bisa diolah menjadi selai atau sirup dengan kandungan vitamin C yang tinggi.

Kelopak mawar dapat dikristalkan dengan gula untuk membuat daging manis; dikeringkan, mereka ditambahkan ke minuman sebagai penyedap, sedangkan setelah ekstraksi dengan air mendidih, residu digunakan untuk membumbui kembang gula dan makanan, terutama di Timur Tengah dan India. Kelopak bunga dimaserasi dalam minyak wijen untuk membuat minyak rambut di India dan Malaysia.

Mawar damask adalah obat resmi dalam pengobatan dan digunakan sebagai fungisida dan insektisida. Olahan bunga, buah dan akar dikatakan astringent. Tonik yang dibuat dengan merendam buah dalam air mendidih selama 5 menit diminum panas-panas untuk mengurangi efek flu.

Kandungan dan properti

Analisis telah mengungkapkan lebih dari 300 konstituen dalam minyak mawar, sebagian besar dalam proporsi yang sangat kecil, tetapi banyak di antaranya penting untuk kedalaman aroma minyak.

Konstituen utama adalah sitronelol dan stearopten (tidak mudah menguap). Rasio tiga alkohol terpene utama, sitronelol dengan geraniol dan nerol (rasio C: G + N), sangat penting dalam menentukan kualitas minyak mawar. Konstituen utama (lebih dari 1%) minyak mawar damask adalah: sitronelol, geraniol, nerol, linalool, dan feniletil alkohol.

Minyak mawar Bulgaria berwarna kuning pucat hingga kuning kehijauan; minyak segar seringkali lebih hijau karena adanya azulena yang secara bertahap membusuk dari waktu ke waktu; ketika didinginkan di bawah 20°C kristal stearopten yang putih atau tak berwarna mengendap; cairan yang tersisa dikenal sebagai elaeoptene. Stearoptene tidak berbau dan merupakan 15-25% minyak; pada pendinginan di bawah 16°C minyak mengeras menjadi massa tembus cahaya dengan kristal permukaan.

Minyaknya memiliki aroma harum yang sangat hangat, bunga yang dalam, seperti lilin, sedikit pedas, sangat kaya dengan jejak madu dan pengeringan rosy-aldehydic yang berlangsung sekitar 5 hari.

Minyak mawar tidak mencerminkan aroma bunga mawar yang sebenarnya, karena komponen aroma tertentu, terutama phenylethyl alcohol, sebagian akan hilang selama distilasi.

Minyak mawar sedikit larut dalam air, sangat sedikit larut dalam alkohol, tetapi larut dalam minyak lemak dan kloroform. Konkret mawar adalah padatan lilin, kuning tua hingga coklat-oranye, dengan titik leleh 45-55°C, digunakan dalam produk serupa seperti minyak esensial, tetapi terutama diekstraksi untuk menghasilkan mawar absolut.

Mawar absolute (yang sesungguhnya) adalah cairan kental berwarna oranye-kuning hingga oranye-coklat, biasanya dengan bau yang lebih kaya dari konkret mawar. Penggunaan utamanya sama dengan minyak mawar dan konkret, tetapi karena konsentrasinya yang kuat, biasanya digunakan sangat encer pada produk akhir. Konkret mawar dan absolut, seperti minyak mawar, dipasarkan dengan nama mawar dan negara asalnya.

Di Amerika Serikat, minyak mawar Bulgaria telah ‘secara umum diakui aman’ (GRAS No 2988).

Biologi dan ekologi

Tumbuh kembang

Periode dormansi musim dingin sangat penting bagi mawar damask untuk mendorong perkembangan tunas. Di Eropa, tunas adventif untuk tunas berbunga terbentuk di mahkota cabang tahunan di musim semi.

Pembentukan tunas paling baik dengan suhu malam / siang 3-4°C / 15-16°C. Dalam perbungaannya bunga-bunga bermekaran secara berurutan; periode pembungaan utama di Eropa adalah Juni-Juli, di India Maret-April dan September-Oktober.

Periode berbunga secara langsung dipengaruhi oleh kondisi iklim, tetapi biasanya selesai dalam 20-25 hari. Ini dapat dipengaruhi oleh pengatur tumbuh seperti ethephon. Kisaran suhu optimum adalah 15-20°C dan kelembaban relatif optimum 60%.

Semua bagian bunga mengandung minyak atsiri yang umumnya mencapai maksimum bila kelopaknya berbentuk cangkir dan benang sari berwarna kuning cerah; kelopaknya mengandung banyak minyak. Bunga utuh dipetik untuk minyak mawar; tunas muda dipilih untuk menghasilkan konkret tertinggi. Sebagian besar buah rontok sebelum dimatangkan.

Umur ekonomis suatu perkebunan adalah 10-12 tahun, hasil bunga biasanya meningkat selama 5-7 tahun pertama dan kemudian menurun secara bertahap hingga perkebunan tersebut tidak menguntungkan. Tumbuhan individu dapat hidup hingga 50 tahun.

Ekologi

Kultivar kelompok Mawar Damaskena dapat beradaptasi dengan berbagai kondisi lingkungan. Secara umum, iklim sedang lebih disukai tanpa suhu ekstrim dan periode hangat, cuaca cerah dan curah hujan yang merata.

Di Kazanlik (Bulgaria), wilayah budidaya utama, suhu mata air rata-rata 5-15°C dianggap sebagai suhu optimum. Suhu malam yang rendah 10-12°C selama pembungaan menghambat sintesis minyak, tetapi suhu malam hingga 20°C meningkatkannya.

Curah hujan yang teratur penting, terutama pada musim semi dan awal musim panas, dan kelembaban relatif harian pada bulan Mei-Juni sebesar 70% dianggap optimal. Genangan air harus dihindari, tetapi mawar damask dapat menahan genangan air sampai batas tertentu. Periode kering yang panas selama pembungaan dengan cepat mengurangi hasil minyak melalui penguapan.

Naungan berlawanan dengan berbunga di Bulgaria, tetapi di India, di mana suhu di bawah sinar matahari lebih tinggi, naungan sangat penting. Embun beku selama pertumbuhan vegetatif awal atau pembentukan kuncup menyebabkan kerusakan parah.

Tanaman dewasa tahan beku tetapi tanaman yang dipangkas membutuhkan perlindungan di daerah dengan musim dingin yang sangat dingin. Lempung yang dalam dan subur (pH 6-7,5) paling cocok untuk penanaman mawar komersial tetapi iklim lebih penting daripada jenis tanah.

Di India, tanah garam alkali dengan pH 8-9 sangat cocok untuk pertumbuhan mawar damask.

Sarana penanaman dan budidaya

Perbanyakan dan penanaman

Perbanyakan adalah dengan stek atau pembagian (split) tanaman mawar damask dewasa, tetapi pencangkokan atau tunas pada batang bawah spesies mawar lain (misalnya Rosa multiflora Thunb. Ex Murray) juga umum. Mikropropagasi adalah suatu kemungkinan tetapi belum dipraktikkan secara komersial.

Stek sebaiknya sepanjang 20-30 cm, 2-noded, diambil dari pucuk yang mulai lignifikasi. Daun bagian bawah dihilangkan, ujungnya dirawat dengan senyawa perakaran dan potongannya kemudian dimasukkan ke dalam tanah hingga setengah panjangnya, di persemaian.

Setelah 1 tahun, stek yang telah berakar dapat dipindahkan ke lapangan. Di India, satu bedengan berukuran 20 mx 5 m menampung 10.000 stek, cukup untuk menanam 1 ha. Perpecahan diperoleh dengan membagi tanaman dewasa sehingga setiap belahan memiliki bagian akar yang menempel.

Di Bulgaria, 1 ha menghasilkan split yang cukup untuk menanam 2 ha dan split tersebut sering kali ditanam langsung di lapangan.

Sebelum membangun perkebunan, disarankan untuk menggunakan pupuk kandang dan membajak (misalnya 50 ton / ha). Pembajakan yang dalam diperlukan untuk memfasilitasi perkembangan akar.

Penanaman pagar paling populer, dengan baris 2-2,5 m dan tanaman terpisah 1-1,5 m. Mawar jarang ditanam atau ditumpangsarikan.

Perawatan dan pemeliharaan

Pengendalian gulma sangat penting dalam mawar damask; itu dilakukan secara manual atau dangkal secara mekanis, atau bahkan dengan mulsa dengan plastik hitam atau menggunakan herbisida. Irigasi diperlukan jika curah hujan tidak mencukupi. Kelembaban tanah harus dipertahankan pada kapasitas 85%.

Semak muda dipangkas setiap tahun di awal musim panas untuk mempromosikan percabangan yang seragam, dan semua kuncup bunga dihilangkan pada tahun pertama dan terkadang juga tahun ke-2. Pemangkasan musiman dilakukan untuk menghilangkan pucuk yang mati atau sakit.

Pada tahun ke-3, pembungaan diperbolehkan dan panen dapat dimulai. Tanaman yang lebih tua dapat dipotong cukup banyak (misalnya hingga 15 cm) untuk mendorong pertumbuhan baru dan kuat. Ini biasanya dilakukan setidaknya sekali dalam kehidupan perkebunan, tetapi pemangkasan yang tidak terlalu parah setiap 3 tahun biasanya sudah cukup.

Mawar yang dipanen di Bulgaria mengekstrak setiap tahun 64 kg N, 8,7 kg P dan 36 kg K. Di India, hingga 10 t / ha pupuk kandang diterapkan setiap tahun dan di Mesir apa pun yang tersedia.

Setelah pertumbuhan dimulai, N biasanya dipasok sebagai balutan atas dalam satu atau lebih aplikasi. Di Bulgaria 300 kg / ha amonium nitrat diterapkan setiap tahun, di India 200 kg / ha kalsium amonium nitrat lebih disukai.

Fosfat biasanya diaplikasikan sebagai triple-superphosphate. Aplikasi K tergantung pada jenis tanah; sulfat kalium lebih disukai. Mg sering kali kurang dan harus diterapkan bila kurang.

Pembiakan atau pemuliaan

Meskipun sebagian besar kultivar mawar damask adalah tetraploid, dikenal juga dengan kultivar diploid, triploid dan pentaploid.

Latar belakang genetik sebagian besar kultivar mawar damask tidak jelas dan kemungkinan besar ada banyak ruang untuk perbaikan banyak karakteristik (misalnya kandungan minyak, ketahanan penyakit, waktu berbunga, tahan kekeringan, persyaratan dingin untuk berbunga) untuk membuat kultivar yang paling sesuai dengan keadaan lokal.

Karena perbanyakan vegetatif yang mudah, perbanyakan seleksi yang lebih baik tidak menimbulkan masalah.

Penyakit dan hama

Mawar damask banyak menderita dari banyak penyakit dan hama dan pengukuran pengendalian mutlak diperlukan untuk membatasi kerugian. Terdapat perbedaan besar dalam prevalensi patogen antar wilayah dan kultivar.

Penyakit penting antara lain: karat mawar (Phragmidium spp.), Yang menyerang semua bagian di atas permukaan tanah, membentuk pustula berwarna jingga; bercak hitam (Marssonina rosae), yang terutama menyerang daun dan pucuk muda, membentuk bintik hitam melingkar; embun tepung (Sphaerotheca spp., Uncinuma spp.), yang terutama merusak daun dan pucuk muda, menutupinya dengan bubuk putih; pembasahan (Pythium spp.) dan busuk akar (Phytophthora spp.), yang terutama terjadi pada stek dan belahan berakar.

Hama mawar utama yang merusak akar antara lain: kutu tepung akar (Rhizococcus spp.), Kutu daun akar (Maculolachnus spp.), Cacing akar (Paria spp.) Dan nematoda (Pratylenchus spp.).

Batang dan cabang terserang penggerek batang dan gelendong (Agrilus spp., Oberea spp.), Serangga sisik (Aulacaspis spp.) Dan lalat gergaji batang (Syrista spp.).

Daun rentan terhadap kerusakan oleh caperpillars (Argyrotaenia spp., Sibine spp., Parasa spp., Archips spp.), Larva kumbang (Macrodactylus spp.), Siput mawar (Endelomyia spp.) Dan lalat putih (Bulgarialeurodes spp., Trialeurodes spp. ).

Bunga diserang oleh cerculios (Rhynchites spp.), Chafer beetle (Macrodactylus spp. dan Cetonia spp.), Rose beetles (Nodonota spp.), Midges (Dasineura spp.) dan thrips (Thrips spp.).

Sumber daya genetik

Koleksi mawar hidup yang luas, termasuk mawar damask, ada di misalnya Gardens of the Rose, St Albans, Hertfordshire (Inggris Raya); Das Rosarium, Sangerhausen (Jerman); Wageningen Agricultural University (Belanda), dan Botanic Garden of Gap-Charance (Prancis).

Masa panen

Pemanenan

Bunga mawar damask biasanya dipetik secara manual (dipotong tepat di bawah kelopak) yang sangat padat karya dan membatasi perluasan budidaya mawar. Alat pilih mekanis genggam sederhana mulai digunakan.

Pemetikan harus dilakukan antara jam 5 dan 10 pagi ketika bunga terbuka dan kandungan minyak paling tinggi. Bunga utuh dan terbuka penuh harus dipilih karena memiliki kandungan minyak tertinggi, bukan kuncup atau bunga hari sebelumnya. Pekerja berpengalaman dapat memetik 3-6 kg per jam.

Hasil panen

Rata-rata hasil tahunan bunga mawar damask adalah 1-3,5 t / ha dan 2-4 t dibutuhkan untuk menghasilkan 1 kg minyak. Hasil bunga tahunan rata-rata per ha adalah 2-3 t di Bulgaria, 2-2,5 t di Turki, 1,5-2 t di Rusia, 1-1,5 t di India.

Di Maroko, hasil bunga Rosa centifolia rata-rata 2,5 t / ha; di Mesir, hasil bunga Rosa gallica 2,5-4 t / ha. Di Mesir Rosa gallica menghasilkan 2,2 kg konkret atau 1 kg absolut dari 1000 kg bunga; di Maroko 1,8 kg konkret atau 0,9 kg konkret diperoleh dari 1000 kg bunga Rosa centifolia.

Penanganan setelah panen

Bunga mawar Damask harus diangkut ke penyulingan tanpa penundaan, tetapi menyimpan bunga dalam kantong dalam air bersih dan dingin (4-10°C) mempertahankan kandungan minyak dan kualitas hingga 3 hari.

Menyebarkan bunga untuk waktu yang singkat (tidak lebih dari 24 jam) di lapisan di tempat teduh yang sejuk dapat menahan sebagian besar minyak. Minyak mawar dihasilkan dengan proses penyulingan 2 tahap karena banyak senyawa aroma bunga mawar yang larut dalam air.

Pada tahap awal, bunga utuh disuling dengan air dan hasil sulingan dipisahkan menjadi ‘decant’ atau ‘minyak pertama’ dan sisa cairan. Yang terakhir ini diredistilasi untuk menghasilkan ‘minyak kedua’ dan ‘air mawar’. ‘Decant’ dan ‘second oil’ digabungkan menjadi ‘rose oil’.

Setelah distilasi, minyak mawar harus disimpan dalam wadah penuh, kedap udara, tidak tembus cahaya, dan tetap dingin. Minyak yang terpapar udara dan cahaya cepat rusak.

Di India, air mawar lebih penting daripada minyak mawar dan sulingan pertama tidak dikembalikan ke penyulingan tetapi dijual langsung sebagai air mawar, misalnya sebagai ‘air mawar 20/40’, yaitu 20 untuk hasil sulingan dari 40 kg bunga.

Ekstraksi pelarut bunga mawar sekarang sering digunakan. Konkret mawar diperoleh dengan mengekstraksi bunga mawar, seringkali dengan heksana; meningkat mutlak dengan ekstraksi konkret dengan alkohol.

Distilasi air menghasilkan minyak esensial 0,01-0,04%. Ekstraksi pelarut biasanya menghasilkan sekitar 10 kali jumlah yang diperoleh dengan distilasi, atau konkret 0,1-0,2%. Konkret, pada gilirannya, menghasilkan sekitar 50% absolut.

Distribusi produksi dan perdagangan Internasional

Produksi minyak mawar dan konkret mawar dunia diperkirakan mencapai 15-20 t pada tahun 1986 dengan Turki, Bulgaria, Rusia, Maroko, Prancis dan Italia sebagai produsen terbesar.

Untuk mawar damask saja, produksi minyak di Bulgaria pada tahun 1994-1995 diperkirakan mencapai 750-1000 kg (turun dari 3 ton pada tahun 1984 sebelum dimulainya reformasi ekonomi).

Minyak yang diproduksi di Rusia sebagian besar diperdagangkan dan dikonsumsi secara lokal. Sebagian besar ekspor ditujukan ke Prancis, Amerika Serikat, Swiss, dan Inggris. Pada tahun 1991 Amerika Serikat mengimpor 4,5 t minyak mawar dengan total nilai 6 juta US $.

Informasi botani lainnya

Apa arti sebuah nama? yang kita sebut mawar, dengan nama lain akan berbau harum … Ini mengerikan – untuk taksonomis – pernyataan Shakespeare dalam’ Romeo and Juliet ‘secara tidak sengaja juga visioner, karena nama ilmiah yang benar untuk mawar damask selalu telah diperdebatkan.

Rosa damascena Miller paling sering digunakan dalam literatur, tetapi Rosa x damascena Miller juga digunakan, untuk mengungkapkan asal hibridanya.

Sayangnya, nama Rosa damascena sudah digunakan oleh Herrmann pada tahun 1762 untuk takson yang berbeda (termasuk dalam Rosa centifolia L.), sehingga membatalkan nama Miller.

Alih-alih mencari binomial botani yang benar, tampaknya lebih baik untuk mengklasifikasikan mawar damask sebagaimana adanya: sekelompok kultivar yang ditanam khusus untuk aroma atau minyak esensial mereka.

Tidak diragukan lagi bahwa mawar damask memiliki asal hibrida tetapi asal usulnya tidak sepenuhnya jelas.

Pengaruh mawar liar Rosa centifolia L., Rosa gallica L. dan Rosa phoenicea Boiss. tampak paling pasti, tetapi Rosa alba L., Rosa canina L. dan Rosa moschata J. Herrm. juga telah disebutkan.

Beberapa subkelompok dapat dibedakan dalam Kultivar kelompok Damaskena:

  • Kultivar subkelompok Autumn Damask (nama lain: mawar empat musim atau bulanan, Rosa bifera Poiret, Rosa calendarum Borkh., Rosa damascena Miller var. semperflorens (Loisel) Rowley ).
    Jika dipangkas dengan tepat, kelompok kultivar ini mampu menghasilkan bunga dalam 2 atau 3 kali penyiraman selama musim tanam dan bahkan bisa dipaksa berbunga di musim dingin. Asal usul mereka adalah Rosa gallica L. x Rosa moschata J. Herrmann.
  • Kultivar subkelompok Versicolor (nama lain: York atau Lancaster rose, Rosa damascena Miller f. versicolor West.). Kelompok ini berbunga musim panas dan memiliki bunga beraneka ragam.
  • Kultivar subkelompok Trigintipetala (nama lain: mawar Kazanlik, mawar damask merah muda, Rosa gallica L. var. damascena f. trigintipetala Dieck). Mawar berbunga musim panas tetapi tanpa bunga beraneka ragam.
    Untuk kelompok ini termasuk kultivar mawar terpenting untuk produksi minyak atsiri di dunia, ‘Trigintipetala‘ (30 kelopak), terutama ditanam di daerah Kazanlik Bulgaria, dan di Turki. Kultivar terkenal lainnya adalah ‘Kazanlik’ dan ‘Iskra’.
  • Kultivar subkelompok Portlandica (nama lain: mawar portland, empat musim merah, Rosa portlandica West.). Sekelompok mawar tumbuh rendah dengan bunga merah cerah semi-ganda dalam kelompok 3-4, berbunga dari pertengahan musim panas hingga musim gugur. Mawar Damask perpetuals atau mawar portland telah diturunkan dari kelompok ini.

Sebagian besar mawar lain yang dibudidayakan secara komersial untuk minyak atsiri mereka adalah kultivar Rosa alba L. (‘mawar pondok putih’ lebih keras dan lebih tahan terhadap faktor iklim yang tidak menguntungkan dan ditanam di sekitarnya. bidang kultivar damask di Bulgaria), Rosa centifolia L. (‘mawar merah muda kubis’ ditanam terutama di Prancis, Maroko (‘rose de mai’) dan Spanyol), Rosa gallica L. (khususnya di Rusia dan Mesir) dan Rosa rugosa Thunb. ex Murray (terutama di Cina).

Prospek

Produksi minyak mawar Damask sangat menarik terutama di daerah-daerah di mana biaya tenaga kerja rendah dan di mana tersedia cukup lahan.

Harga minyak mawar ini dijamin menarik jika kualitasnya tinggi. Mawar Damask tidak cocok untuk produksi skala kecil, karena investasi yang cukup besar diperlukan untuk penerapan teknik penyulingan atau ekstraksi tingkat lanjut.

Potensi ini bisa menjadi tanaman perkebunan yang menarik untuk daerah dataran tinggi di Asia Tenggara dan banyak yang bisa dipelajari dari pengalaman di India.