Sorrel - Rumex acetosa

Patience dock | Rumex patientia

RempahID.comRumex patientia, yang dikenal sebagai patience dock, garden patience, herb patience, atau monk’s rhubarb adalah tumbuhan herba berbunga tahunan/abadi yang termasuk dalam famili Polygonaceae.

Di musim semi sering dikonsumsi sebagai sayuran daun di Eropa Selatan, terutama di Bulgaria, Makedonia Utara, dan Serbia. Ini juga digunakan di Rumania dalam kaldu musim semi atau sarmale.

Identitas dan sinonim

Nama ilmiah yang diutamakan

  • Rumex patientia L.

Nama lokal

  • Inggris: patience dock, garden patience, herb patience, atau monk’s rhubarb

Taksonomi

Kingdom:  Plantae
Subkingdom:  Viridiplantae
Infrakingdom:  Streptophyta
Superdivision:  Embryophyta
Division:  Tracheophyta
Subdivision:  Spermatophytina
Class:  Magnoliopsida
Superorder:  Caryophyllanae
Order:  Caryophyllales
Family:  Polygonaceae
Genus:  Rumex L.
Species:  Rumex patientia L.

Sejarah pengenalan dan asal sebaran geografis

Berasal dari Eropa tengah dan Asia Timur, tetapi dinaturalisasi di dataran tinggi di banyak negara tropis.

Deskripsi

  • Tumbuhan tahunan/abadi, tinggi 1-2 m.
  • Daun basal bulat telur-lanset, pangkal membulat menyempit, tepi agak bergelombang atau tidak.
  • Perbungaan malai; bunga biseksual, ruas-ruas perianth bagian dalam membesar dalam buah, bulat, panjang 6-10 mm, dasar subkorda, sering dentikulat, hanya satu katup dengan tuberkulum berkembang dengan baik.
  • Nutlet panjang 3-4 mm.

Di Jawa, R. patientia kadang-kadang ditemukan sebagai pelarian dari budidaya, hingga ketinggian 2.550 m.

Manfaat dan penggunaan

Di Jawa, kadang dibudidayakan sebagai sayuran, tapi bisa juga digunakan sebagai obat.