Dondongan | Spondias acida

RempahID.com – Dondongan yang memiliki nama latin Spondias acida adalah pohon besar, tinggi sampai dengan 50 m dan diameter hingga 1 m. Dipanen dari alam liar untuk buahnya yang dapat dimakan dengan rasa asam yang enak.

Identitas dan sinonim

Nama ilmiah yang diutamakan

  • Spondias acida Blume

Nama ilmiah lainya

  • Poupartia dulcis Blume.

Nama lokal

  • Indonesia: dondongan (Jawa)

Taksonomi

Kingdom:  Plantae
  Phylum:  Spermatophyta
    Class:  Magnoliopsida
       Order:  Sapindales
         Family:   Anacardiaceae
           Genus:  Spondias L.
              Species:  Spondias acida Blume

Sejarah pengenalan dan asal sebaran geografis

Semenanjung Malaysia, Jawa, Kalimantan.

Deskripsi

  • Dondongan merupakan pohon besar, tinggi hingga 50 m dengan batang mencapai 36 m dan diameter hingga 1 m; penopang dengan tinggi 2-2.5 m, lebar 3 m, agak tipis.
  • Daun berkumpul di ujung ranting, imparipinnate, muncul setelah buah matang; panjang tangkai sekitar 30 cm; anak daun berhadapan, lebar elips, sampai 10 cm × 5 cm, sangat asimetris, tajam tajam, berbentuk daun, dengan 15-20 pasang urat.
  • Perbungaannya berupa malai ketiak, panjang hingga 30 cm; pedicel panjang 2-3 mm.
  • Bunga 5-bagian, putih, kecil; benang sari 10; ovarium 5-lokuler, gaya 5.
  • Buah berbiji ellipsoidal, 2-2.5 cm × 1.5-2 cm, oranye tua, mengkilap atau kusam; mesocarp sukulen, oranye; endokarp diselimuti oleh kepompong berserat dengan 5 serat membujur yang berbeda.

Spondias acida hidup di hutan hujan dataran rendah tropis, seringkali pada formasi batu kapur; berbuah melimpah setiap tahun, tetapi pohonnya agak jarang. Mudah diperbanyak dari stek.

Spondias acida sering dikacaukan dengan Kedondong (Spondias dulcis), Kedondong hutan (S. pinnata Koenig ex Lf. Kurz), Kadondong (S. malayana Kosterm) dan Ngaulo (S. novoguineensis Kosterm).

Manfaat dan penggunaan

Buah asam bisa digunakan sebagai penyedap masakan.